Préparation du diplôme de Conseiller en Sommellerie, inscrit au Répertoire National de Certifications Professionnelles reconnues par l’Etat (RNCP) Niveau 5 (ex niveau III)
Bordeaux est considérée comme la capitale mondiale du vin. En effet, Bordeaux est le coeur de la première région viticole française avec près de 14 000 producteurs, 117 514 ha, une production de 6 millions d’hectolitres et 400 maisons de négoce qui participent à la commercialisation de 70% de la production des vins de Bordeaux.
Bordeaux ce sont des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) en grand nombre, des châteaux tous plus prestigieux les uns que les autres.
Des évènements, comme le salon Vinexpo par exemple, le plus grand salon mondial de vin et spiritueux réunissant 45 pays et 2400 professionnels, démontrent la place prépondérante de la région sur le marché viticole mondial.