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Conseiller en Sommellerie
Apprentissage à Bordeaux

Formation à votre rythme

Préparation du diplôme de Conseiller en Sommellerie,
 inscrit au Répertoire National de Certifications Professionnelles reconnues par l’Etat (RNCP) Niveau 5 (ex niveau III)

Formation de 14 mois

1 journée de formation / semaine
Inscription toute l'année

Formation de 24 mois

1 à 2 journées de formation / semaine
Inscription pour chaque Septembre

CAFA wine School

Pourquoi choisir la formation
en apprentissage à Bordeaux ?

La formation de Conseiller en Sommellerie en apprentissage est une formation professionnelle partageant le temps de formation entre l’école et l’entreprise. Depuis 1986, CAFA Formations à créé un réseau d’entreprises vaste permettant de guider les apprentis dans leur recherche d’entreprises. Restaurants, bar à vins, caves à vins, négociants, grossistes, exploitations viticoles, le contrat d’apprentissage en Conseiller en Sommellerie s’adapte à de nombreux projet professionnel. 

Bordeaux, capitale mondiale du vin

Bordeaux est considérée comme la capitale mondiale du vin. En effet, Bordeaux est le coeur de la première région viticole française avec près de 14 000 producteurs, 117 514 ha, une production de 6 millions d’hectolitres et 400 maisons de négoce qui participent à la commercialisation de 70% de la production des vins de Bordeaux.

Bordeaux ce sont des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) en grand nombre, des châteaux tous plus prestigieux les uns que les autres.

Des évènements, comme le salon Vinexpo par exemple, le plus grand salon mondial de vin et spiritueux réunissant 45 pays et 2400 professionnels, démontrent la place prépondérante de la région sur le marché viticole mondial.

Au patrimoine mondial de l’UNESCO

En 2007, la ville de Bordeaux était inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO rejoignant l’une de ses prestigieuses communes, Saint-Emilion dont la juridiction toute entière l’avait été en 1999 au tire de paysage viticole exceptionnel.

Le vignoble Bordelais

Considéré comme le plus ancien et le plus prestigieux au monde, le vignoble bordelais est intimement lié à l’histoire et au prestige de la ville, et ce depuis l’antiquité. Certains vins qui y sont produits comptent parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale.

L’alternance à Bordeaux

Lors des entretiens, nous vous guiderons et seront en capacité à proposer votre candidature à des structures à la recherchent d’apprenti. Ce travail s’effectue en étroite collaboration avec votre profil, projet envie mais également le marché de l’emploi/formation. Les entreprises avec lesquelles nous travaillons sont sélectionnés afin de permettre aux étudiants un terrain propice de situations professionnelles significatives.