Lors de cette journée visites, les apprentis sommeliers ont eu le plaisir de participer à un atelier d’assemblage guidés par Madame Sandrine Jacotot dans sa cave Entre Deux Vins, rue Fondaudège, spécialisée dans les vins de petits vignerons à excellent rapport qualité/prix. Ils ont pu déguster des vins des cépages Carmenère, Petit Verdot ainsi qu’un Bordeaux 2009 magnifiquement travaillé.

Ils ont poursuivi leur parcours au prestigieux restaurant 2 étoiles La Grande Maison Pierre Gagnaire Bernard Magrez accueillis par Monsieur Dimitri Nalin, ancien élève de l’école devenu Chef Sommelier.

Enfin, ils ont assisté à une belle intervention ainsi qu’une belle dégustation des vins étrangers en la présence de Madame Françoise Langlade représentant le concours Challenge International du vin. Nos élèves participeront comme jury pour décerner le médailles au concours le 24 et le 25 avril 2020.

Nous contacter