Liber Pater : CAFA Wine School à Bordeaux.

Les Conseillers en Sommellerie groupe francophone et groupe anglophone ont assisté cette semaine à une conférence un peu particulière nous avons eu la chance de découvrir un vin « rare » en présence de Loïc PASQUET producteur des vins Liber Pater. Monsieur Pasquet avec sa philosophie est venu présenter sa propriété ainsi que ses méthodes de travail à l’ancienne sui privilégient notamment la culture de cépages oubliés.

Les étudiants ont même eu la faveur de déguster un de ses vins. Etant considéré comme un des vins les plus rare au monde.

 

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