La semaine dernière, nos Conseillers en Sommellerie ont embarqué pour une aventure à la découverte du Cognac. Au cours de cette expédition, ils ont exploré deux illustres maisons, Grand Marnier et Martell, plongeant dans l’histoire riche et les secrets de la création de ces nectars exceptionnels.
La première étape les a conduits à la Maison Grand Marnier, où le fondateur, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, a forgé le nom « Grand Marnier » pour incarner la grandeur de sa liqueur. Une création qui s’est révélée être une fusion sophistiquée de cognacs et de liqueur d’orange amère. Cette alliance unique, née de l’ingéniosité de Marnier Lapostolle, a su résister à l’épreuve du temps, traversant plus de six générations. Lorsque Julia Baptiste Lapostolle s’unit à Louis-Alexandre Marnier, la Maison Marnier Lapostolle voit le jour, fusionnant ainsi le savoir-faire des Marnier, négociants en vins, avec les produits de Lapostolle.
La magie derrière ces liqueurs d’exception a été dévoilée à nos Conseillers, révélant un mariage subtil entre des cognacs d’exception puisés parmi les meilleurs crus de la région et l’essence précieuse d’orange amère extraite d’oranges encore vertes. Un savoir-faire qui confère à chaque goutte une élégance et une complexité incomparables.
La deuxième escale de cette aventure gustative a conduit nos experts chez la Maison Martell, gardienne de 300 ans d’histoire. Cette illustre maison élabore ses cognacs à partir des quatre principaux crus : Grande Champagne, Borderies, Petite Champagne, et Fins Bois. Nos Conseillers ont plongé dans l’univers des cognacs Martell, dévoilant des caractéristiques distinctives telles que la douceur, l’élégance, les notes florales, les fruits confits, et les épices douces.
Nos Conseillers ont eu le privilège d’explorer ces joyaux aux côtés de leurs hôtes, découvrant non seulement les techniques de production, mais également les récits qui façonnent ces maisons emblématiques. Une expérience qui a enrichi leur expertise en sommellerie et qui saura, sans aucun doute, éveiller les papilles des amateurs de spiritueux raffinés.
