Conseiller en Sommellerie

Diam Bouchage conçoit, produit et commercialise des bouchons en liège technologique pour vin tranquille, effervescent et spiritueux.  Depuis 2003, l’entreprise a investi dans un procédé [...]

Mardi 9 novembre, à eu lieu le Banquet caritatif annuel des Amis du CAPC dans le prestigieux espace du CAPC Musée d’art contemporain de Bordeaux.  Certains des élèves de Conseiller en [...]

Retour en images sur la conférence Château Montus et Château Bouscassé qui a eu lieu vendredi dernier.  Remerciement à Alain Brumont pour son intervention. 

Les Conseillers en Sommellerie ont pu assister à une conférence de la cave des vignerons de Tutiac avec l’intervention du chef oenologie, Paul Oui, et un ancien élève Pierre Arnon Blain désormais [...]

Entretien avec le prédisent de l’association des sommeliers de Paris, Jean Luc Jamrozik pour nos conseillers en sommellerie à Paris.  L’association des Sommeliers de Paris Ile-deFrance est [...]

Les étudiants conseillers en Sommellerie ont eu le plaisir d’assister à une conférence Château Phélan Ségur sur l’impact du bois sur les vins.  Le Château Phelan Ségur trouve ses origines au [...]

Les Conseillers en Sommellerie ont eu le plaisir d’assister à une conférence Marie Brizard animée par Nathalie Hobe.  Marie Brizard est une marque française de liqueurs et sirops, créée à [...]

Les Conseillers en Sommellerie en visite au Château Pape Clément !  Découverte de 7 siècles d’histoire d’un Grand Cru Classé de Graves Rouge.  Un château unique proche de Bordeaux dont [...]

Les serveurs et les conseillers en sommellerie ensemble pour un cours sur les cocktails et les règles de base au CAFA Formations.