Conseiller en Sommellerie

Remerciements à M. Bertrand BOILEVE de Interhone pour sa présentation des vins de Vallée du Rhône.

Vendredi dernier, les conseillers en sommellerie ont eu l’honneur de visiter quelques châteaux prestigieux du Médoc. Avec d’abord le Château Meyney à Saint Estèphe, l’une des plus anciennes [...]

Après une petite pause fêtes de Noël, les apprentis sommeliers ont eu le plaisir de recevoir leur parrain M. Gérard OPERIE du Château Haut-Fayan de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion pour un [...]

Au programme, sortie en Gascogne avant cette période de fête qui approche, pour les Conseillers en sommellerie. Ils ont d’abord été accueillis par différents Mme Karine IZCO, œnologue au [...]

Lors de cette journée visites, les apprentis sommeliers ont eu le plaisir de participer à un atelier d’assemblage guidés par Madame Sandrine Jacotot dans sa cave Entre Deux Vins, rue [...]

Quoi de neuf au CAFA ? Ce mardi soir, CAFA accueillait l’association du Grand Cercle des Vins de Bordeaux avec la présence de châteaux de la Rive Droite et de la Rive Gauche pour une [...]

Les sommeliers ont fait le tour des Graves avec une première halte au Château Haut-Bailly à Léognan, grand cru classé des graves. Sur la même commune, ils ont également été accueillis par le [...]

Ce mardi, les sommeliers en alternance ont eu le plaisir de recevoir Frédéric BONNETOT de la cave bordelaise Rn7 pour une présentation du métier et dégustation de différents vins de la Vallée du Rhône.

A l’occasion du salon Exp’hôtel à Bordeaux Lac, le Coin du Sommelier organisait un concours de sommellerie, soutenu par Mr Michel Rolland, œnologue célèbre dans le milieu. Ce concours [...]

Les Conseillers en Sommellerie groupe francophone et groupe anglophone ont eu le plaisir d’assister à des conférences sur le thème des vins de Bordeaux, ceux de Lanlande de Pomerol et [...]