Titre Professionnel Niveau 5

Rechercher et sélectionner des vins
Technique de dégustation et analyse sensorielle
Étude approfondie des vignobles français
Étude approfondie des vignobles étrangers
Connaissance des spiritueux, des boissons froides et chaudes
Accords vins et mets, et ateliers pratiques en collaboration avec de grands chefs de cuisine
Technique de commercialisation
Les fondamentaux en Viticulture et œnologie
Filière du vin et législation
Marché du vin
Gestion commerciale et constitution d’une cave
Ateliers pratiques de sommellerie

French Professional Certification Level 5

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In-depth study of French vineyards
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Knowledge of spirits, cold and hot drinks
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