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BTS Management Commercial Opérationnel Option Vins et spiritueux

QU’EST-CE QU’UN BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPÉRATIONNEL VINS ET SPIRITUEUX ?

Le BTS Management Commercial Opérationnel option vins et spiritueux forme des commerciaux amenés à devenir responsable d’une unité commerciale

Titulaire du BTS Management Commercial Opérationnel option « vins et spiritueux » mènera des actions pour accueillir, fidéliser, vendre des «  vins et alcools » et des services répondant aux attentes de la clientèle.

Chargé des relations avec les fournisseurs, il veillera à adapter en permanence l’offre commerciale en fonction de l’évolution du marché. Il assurera l’équilibre d’exploitation et la gestion des ressources humaines de l’unité commerciale qu’il anime.

L’option « vins et spiritueux » vous permettra, de vous spécialiser dans le commerce de vins et alcools par une approche sectorielle de ce secteur d’activité.
Le comportement du consommateur s’est transformé. Plus expérimenté, plus informé et plus professionnel dans son comportement d’achat, le consommateur est devenu plus exigeant. La fonction commerciale est donc amenée à évoluer : l’entreprise doit personnaliser l’offre et la relation avec la clientèle qui devient un facteur clé de succès.

QUELS SONT LES OBJECTIFS DE LA FORMATION ET QUEL DIPLÔME JE PREPARE ?

1) L’achat et le stockage des boissons
Connaissance et analyse des produits par la dégustation
Maîtrise les processus d’achat de vins et les techniques de gestion des stocks
2) La vente :
Connaissance et maîtrise les techniques de vente de l’accueil du client jusqu’à la conclusion de la vente
Connaissance du service de vins et de la constitution d’une carte des boissons
3) La gestion de la cave :
Maîtrise les techniques de comptabilité, d’analyse et de gestion de son établissement en utilisant les techniques bureaucratiques

Avoir obtenu un Bac général technologique équivalent
Tout public passionné par les vins et spiritueux

• 2 ans – 24 mois
• Septembre 2020 à Juin 2022

• Caviste/Chef caviste
• Dégustateur professionnel 
• Animateur de vente
• Responsable rayons vins en GMS
• Responsable de cave

QUEL EST LE PROGRAMME DE LA FORMATION ?

ETABLISSEMENT D’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR PRIVÉ

Depuis le 15 Octobre 2018, le BTS MUC (Management des Unités Commerciales) devient désormais le BTS MCO (Management commercial opérationnel), réforme opéré par la ministre de l’enseignement supérieur, de la recherche et de l’innovation.

PRÉPARER LE DIPLÔME DE BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPÉRATIONNEL – CAVISTE

  • Culture générale et expression
  • Langue vivante étrangère
  • Culture économique, juridique et managériale
  • Développement de la relation client et vente conseil
  • Animation et dynamisation de l’offre commerciale
  • Gestion opérationnelle
  • Management de l’équipe commerciale
  • Vins et spiritueux

QUELLES SONT LES DATES DES PROCHAINES SESSIONS DE FORMATION ?

– BTS Management Commercial Opérationnel option Vins et Spiritueux

Septembre 2020 à Juin 2022

En formation : Quel statut ?

En alternance
  • En contrat d’apprentissage

Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail écrit à durée limitée (CDD) ou à durée indéterminée (CDI) entre un salarié et un employeur. Il permet à l’apprenti de suivre une formation en alternance en entreprise sous la responsabilité d’un maître d’apprentissage et en centre de formation des apprentis (CFA) pendant 1 à 3 ans.

Rémunération :

Le rapport entre le Smic et la rémunération minimum d’un apprenti est fixée sur la base d’un temps plein de 151,67 heures.

Ces montants peuvent être majorés si un accord collectif applicable dans l’entreprise fixe une rémunération minimale plus élevée.

Des retenues pour avantages en nature (nourriture ou logement) prévus au contrat d’apprentissage peuvent être effectuées dans la limite de 75 % du salaire.

L’apprenti a droit à la prise en charge de ses frais de transport pour se rendre de son domicile à son travail.

Les conditions de rémunération des heures supplémentaires sont celles qui sont applicables au personnel de l’entreprise concernée.

  À savoir : la rémunération des 21-25 ans peut être calculée sur la base du salaire minimum conventionnel correspondant à l’emploi occupé pendant l’exécution du contrat s’il est supérieur au Smic.

Sur le plan fiscal, l’apprenti bénéficie de 3 avantages principaux :

COMMENT S’INSCRIRE ?

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