Depuis le lundi 3 février a commencé à Barcelone, la semaine internationale du vin, qui va donner un peu le ton et la tendance des grands salons européens à venir dans la foulée, WINE PARIS et VINEXPO PARIS, PROWEIN, VINITALY et la WINE FAIR. Dans cette période compliquée aussi bien économiquement que politiquement va se dérouler ces rencontres autour des vins et on va certainement parler beaucoup de marché et d’évolution des produits.

Ici on affiche clairement les orientations de ces journées d’échanges et on peut dire globalement que les sujets les plus motivants seront les suivants, pour les quelques 550 domaines viticoles et une quarantaine d’appellations d’origine présentes :

  • L’écologie et le changement climatologique et ses conséquences
  • Les nouveaux systèmes de production proposés 
  • Les vins produits sous la terre ou sous l’eau
  • Les vins produits et élevés en haute montagne
  • Les amphores et leur progression
  • Les vins bios et les vins de biodynamie
  • Les vins sans alcool, les vins halal, les vins bio-musicaux
  • Les nouveaux cépages tendances
  • L’art et le vin
  • Les spiritueux et leur futur
  • Les nouveaux apéritifs
  • L’oenotourisme en plein boom

Le pays invité d’honneur étant le Canada, un des plus gros acheteurs mondial de vins espagnols  depuis la signature du traité économique entre le Canada et l’Union européenne (2017), une vingtaine de grosses compagnies d’importation canadiennes seront présentes sur le Salon afin de prolonger ou d’initier des accords commerciaux. Peut-être pourrons nous en fin de cette semaine avoir déjà quelques analyses pour voir vers où va-t-aller en 2020 ?

Sources : www.tecnovino.com

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