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Bachelor Merchandising et Management Commercial Luxury, Sales and Retail

Luxe et commerces spécialisés de niveau 6

S’appuyant sur son réseau d’Anciens Elèves et d’intervenants experts, et fort de ses relations très étroites avec les grands acteurs du commerce Bordelais, CAFA Business School développe ses programmes Bachelor : Luxe et commerces spécialisés.

CAFA Business School est implanté à Bordeaux capitale de la Nouvelle Aquitaine, mais aussi Pékin, Porto Rico, Rio de Janeiro et Séoul.

Prépare les étudiants à la maîtrise de l’acte et gestion de vente, aux techniques de fidélisation, mais aussi à la notion de service ; essentielle dans le secteur du Luxe.

Ce programme forme des professionnels de la vente et/ou du marketing qualifiés et opérationnels pour les boutiques des Maisons de Luxe. Face à ce niveau d’exigence, les étudiants de cette spécialité sont sélectionnés avec soin et suivent leur formation en petit groupe de 20 à 25 personnes.

Titre certifié Responsable Marketing et Commercial inscrit au RNCP au niveau 6 (Ancien Niveau II) Code RNCP : 31900 Arrêté du 11 décembre 2018 publié au Journal Officiel du 18 décembre 2018 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour cinq ans, sous l’intitulé «Responsable marketing et commercial  » avec effet au 1er juin  2014, jusqu’au 18 décembre 2021

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, CAFA Formations créé il y a 33 ans est implanté dans le cœur économique de la ville de Bordeaux, dans le quartier historique et animé des Chartrons.

Vous préparer aux métiers du commerce et de la distribution spécialisée dans le cadre d’une formation qui allie théorie et pratique, le groupe CAFA Formations vous en offre l’opportunité en vous accompagnant et en vous permettant d’accéder au réseau de ses entreprises partenaires.

Le secteur du luxe et de la vente en commerce spécialisé s’est considérablement développé au cours des deux dernières décennies : toutes les industries du secteur connaissent une forte croissance (plus de 230 milliards d’euros de ventes en 2019 dans le monde). Avec l’apparition de nouvelles marques, le marché est devenu très concurrentiel et exigeant, mais ouvre de nombreuses perspectives d’emploi dans les différents segments tels que la joaillerie, l’horlogerie, la parfumerie, le tourisme d’affaires, la mode, la gastronomie, et tous commerces spécialisés…

 

Les groupes français continuent de dominer le marché du luxe, arrivant en tête en termes de chiffre d’affaires. Les sociétés italiennes sont-elles les plus nombreuses, tandis que les sociétés asiatiques consolident leur positionnement. Telles sont les conclusions du classement « Global Powers of Luxury Goods 2019 » réalisé par le cabinet d’audit et de conseil Deloitte sur les 100 premières sociétés de luxe dans le monde.

  • Un diplôme Bac +3, titre Européen
  • 1 an d’étude à Bordeaux
  • Un programme pluridisciplinaire : Marketing et Distribution / Outils méthodologiques / Management de l’organisation et législation / Pratique professionnelle / Culture et citoyenneté européennes / Langue vivante européenne / Techniques de vente dans le luxe

Un diplôme Bac +3

  • 10 mois d’étude à proximité immédiate des « quais des marques » et du centre économique et commercial de Bordeaux
  • Un programme pluridisciplinaire comprenant des formations en marketing, vente, management, gestion, commercialisation sélective de produits à forte valeur ajoutée,
  • La rencontre avec des professionnels du commerce spécialisé,
  • Des débouchés professionnels en France et à l’Étranger,
  • Une formation en communication interculturelle et une option LV2 : initiation au Chinois des affaires

Tout étudiant titulaire d’un diplôme validant deux années d’études supérieures dans les domaines tertiaires.

Sont principalement concernés les étudiants ayant notamment validé tout diplôme de niveau bac+2 leur permettant d’avoir de solides bases dans le domaine du merchandising et du management commercial.

Secteur d’activité dynamique, la vente en commerces spécialisés a subi de profonds bouleversements qui ont obligé ses acteurs à s’adapter pour contrer l’émergence des pure players, dont le développement ne cesse de progresser, mais également pour rester en phase avec les besoins des consommateurs. L’essor du bio, le drive, les délais de livraison optimisés, la proximité des points de vente, des passerelles renforcées entre magasins physiques et en ligne, la mise en place des caisses automatiques ou des magasins sans caisse sont au cœur des enjeux des distributeurs qui cherchent à se démarquer afin de fidéliser leurs clients.

Dans ce contexte, le manager de la distribution est un véritable homme-orchestre dont le champ d’activités se situe dans cinq domaines principaux : commerce, gestion, management, achats et merchandising.

Le Bachelor Européen « Merchandising et management commercial » apporte de solides connaissances et des compétences à la fois techniques, opérationnelles et relationnelles pour permettre à ses détenteurs de développer leur réactivité, leur sens de l’organisation et leur capacité à s’adapter aux changements.

QUELS SONT LES DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS ?

  • Category Manager
  • Manager de rayon luxe
  • Manager de secteur spécilalisé
  • Responsable de corner de marque
  • Assistant chef de département
  • Assistant merchandising/span>
  • Conseiller clientèle prêt à porter
  • Responsable grands comptes
  • Chef de projet évènementiel

– Programme détaillé –
BACHELOR MERCHANDISING ET MANAGEMENT COMMERCIAL LUXURY, SALES AND RETAIL

  • Comprendre les grandes évolution de la distribution et des spécificités du marketing du distributeur en tenant compte des NTIC
  • Avoir une bonne connaissance de la distribution en Europe et dans le monde
  • Comprendre l’approche marketing des différentes catégories de distributeurs dans leur démarche stratégique
  • Maitriser les différents éléments du marketing mix du distributeur
  • Organiser le marchandisage du rayon et des produits
  • Animer et optimiser les ventes
  • Savoir gérer la relation client
  • Être capable de sélectionner des fournisseurs et d’assurer le suivi des contrats signés
  • Former et faire évoluer les collaborateurs
  • Connaître les principales règles et lois générales relatives à la distribution et aux pratiques commerciales
  • Établir des prévisions en préconisations de l’enseigne
  • Être capable d’utiliser des applicatifs informatiques spécifiques relatifs au système d’information comptable, budgétaire et financier des organisations commerciales
  • Analyser les indicateurs de gestion et tableau de bord
  • Bâtir des plans d’action pour atteindre les objectifs définis par la direction tout en maitrisant un logiciel de gestion commerciale en ASP
  • Gérer les stocks et garantir la présence des produits permanents et saisonniers décidés par le magasin
  • Avoir une bonne connaissance des outils TIC et de la technologie Internet dans les métiers de la distribution et dans le cadre de l’aide à la décision stratégique et opérationnelle
  • Identifier la charge de travail
  • Gérer les outils de planification du travail
  • Savoir planifier le travail
  • Organiser les plannings en fonction des tâches et des compétences des personnels
  • Connaître le droit du travail spécifique à la distribution
  • Vérifier le travail en équipe dans le cadre de la législation du droit du travail spécifique à la distribution

Le point fort du Bachelor Européen Merchandising et management commercial Luxury Sale et Retail est la mise en contact réelle de l’étudiant avec le monde du travail afin d’approfondir sa formation et son projet professionnel. L’étudiant met en œuvre un travail personnel afin d’utiliser les connaissances et compétences acquises au cours de la formation.

Il découvrira son futur milieu professionnel en appréhendant les réalités d’une action professionnelle. Dans le cadre d’un projet tutoré, il élabore et met en œuvre une stratégie permettant la réalisation effective d’une action professionnelle.

Ce module pratique fait l’objet de la rédaction d’un mémoire ou rapport d’activité et d’une soutenance orale.

  • Acquérir une culture solide sur le fonctionnement, les institutions, les aspects géographiques, géopolitiques et économiques de l’Europe
  • Comprendre le modèle européen et ses particularités, à la fois d’un point de vue historique, mais aussi d’un point de vue réglementaire, juridique et culturel
  • Comprendre l’Europe au sens large du terme (interculturalité, ressources humaines, politiques et religions, commerce international, fiscalité européenne…)
  • Acquérir un ensemble d’outils permettant d’envisager la création d’une activité économique dans un pays de l’Union européenne
  • S’approprier certains codes culturels afin de comprendre leurs impacts dans les relations interpersonnelles
  • Accompagner et de favoriser la mobilité des salariés et des talents afin de leur permettre d’évoluer dans un contexte international

Acquérir le niveau B1 (écrit et oral) du CECR de maîtrise d’une langue vivante européenne

La validation de ce module donne lieu à la délivrance du Certificat de langues, respectant les préconisations du CECRL et reconnu par l’IFEF.

Ces modules permettent aux étudiants d’affiner leur projet professionnel et de de mettre en pratique dans le secteur d’activité de leur choix leurs compétences de International Luxury Manager:

  • Fashion and haute couture
  • Leather goods and accessories
  • Perfumes
  • Jewellery
  • Parfumerie et Cosmétique
  • Gastronomie et Oenologie

Le module gastronomie et oenologie est disponible dans une spécialisation complete du Bachelor Merchandising et management commercial wines and spirits retrouvez le lien de la formation Wine And Spirits

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