Apprentissage des fonctions de sommelier, service des tables dans le restaurant, gestion des stocks,
service dans un restaurant MICHELIN 1*, formation à l’élaboration des inventaires, gestion de l’application des vins.
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations