Chargé(e) oenotourisme polyvalent

Domaine viticole et Hôtel 4 étoiles, Château Meyre se situe aux portes du Médoc à Avensan. Précurseur dans le respect de la nature et de sa biodiversité, le vignoble, étendu sur 18 hectares en AOP Haut-Médoc et 2 hectares en AOP Margaux, se convertit au biologique en 2011 après des années de culture raisonnée.
La délicatesse et la qualité de ses vins ainsi que son savoir-faire lui confère en 2020 le titre de Cru Bourgeois Supérieur.

Au coeur du vignoble, notre hôtel**** et ses 9 chambres, chacune à la décoration unique, proposent un environnement où prônent charme et bien-être.
L’hôtel recherche son / sa stagiaire chargé(e) des activités oenotouristiques. Notre futur (e) talent sera responsable des activités en lien avec les visites et dégustations, il agira en soutien de l’activité snacking et sera acteurs de certaines actions de communication.

En étroite collaboration avec notre directrice, Sophie Bollini et Aleksandr Beaulieu, notre ancien stagiaire chargé d’oenotourisme (actuellement en alternance au vignoble) vous agissez pour offrir des prestations de qualité au sein de l’hôtel en tant qu’ambassadeur du Château.

Missions :
– Appropriation du poste pour maîtriser les visites-dégustation et connaître nos vins ;
– Gestion des réservations de visites en français et en anglais en étroit lien avec la réception de l’hôtel.
– Facturation et encaissements sur notre logiciel Hôtelier ASTERIO, suivi et participation au développement du chiffre d’affaire.
– Suivi rigoureux des stocks (stock dégustation, stock vente BAR, stock vente boutique).
– Soutien au service du snacking : préparation, service, clôture. Sur cette mission, vous agirez également en tant de sommelier au service de nos clients en proposant dégustations et ventes de nos vins et notre cave pendant le service.
– Actions de promotions du domaine et de nos vins avec nos partenaires locaux et nationaux (office du tourisme, Médoc Plein Sud, Label Vignobles et Découvertes, Vinotrip, Winalist…).
– Suivi de vos actions via outils de reporting pour optimiser l’activité oenoutouristique.

Profil recherché :
Vous aimez et comprenez le monde du vin, alors nous vous attendons !
Vous justifiez d’un bon niveau de connaissance des vins et vignobles français et celui des vins du Bordelais serait un plus.

– Appétences et connaissances pour le monde du vin, indispensables ; notamment de la culture à la vente.
– Profil commercial et/ou agronomie et/ou œnologie.
– Aisance relationnelle, sens du contact, aptitudes commerciales.
– Souriant(e), dynamique, motivé(e) et flexible.
– Capacité à travailler en équipe, bon sens.
– Capacité d’adaptation et de polyvalence.
– Niveaux de langues : français et anglais parlés et lus ; une troisième langue sera un plus.
– Goût pour l’accueil client et le service restauration seront des « plus » pour nous accompagner pendant la saison.
– Maîtrise des outils de communication (canva, réseaux sociaux…) et du Pack Office

Vous êtes guidé(e) pendant toute la durée de votre stage dans l’objectif de vous garantir un développement de compétences.

– Stage en 35h hebdomadaires, jours fériés et week-end. Visites-dégustations du mercredi au dimanche.
– 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.
– Possibilité de logement sans frais sur place.
– Gratification de stage de 3.90€/heure de stage sous réserve d’augmentation au 01/01/2023.
– Convention collective HCR, panier-repas de 3.94 €/jour de stage si shift pendant heure de repas, sous réserve d’augmentation au 01/01/2023.
– Zone desservie par bus : Bordeaux- Castelnau de Médoc, ligne TransGironde 703 ; ou ligne SCNF Bordeaux-Margaux.

Possible d’avril à septembre. Stage minimum de 4 mois.

Envoyer votre dossier de candidature à reception@closdemeyre.fr ou nous contacter par téléphone au 05.56.58.22.84