En début de semaine, les étudiants en restauration ont eu le plaisir d’aller au salon Exp’hôtel à Bordeaux.

Créé en 2013, ce salon est là pour permettre à chaque acteur de la profession de pouvoir se retrouver autour des dernières innovations technologiques et tendances du marché dans les différentes filières.

Une exposition autours de 3 pôles : Pôle Alimentation et Boissons / Pôle Agencement et Art de la table / Pôle Equipements et Services.

C’est aussi un lieu d’échanges et d’animations, notamment dans le cadre d’un concours de l’innovation, de challenges gastronomiques, d’un job dating, d’une convention d’affaires sur la thématique de la franchise. Un partage d’expériences autours d’ateliers techniques, tables rondes et conférences sur des thèmes d’actualité.

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