Il est toujours de bon ton de prévoir l’avenir et surtout d’estimer l’évolution d’une filière, tant au niveau de sa production que de sa commercialisation ; la commission européenne a fait le point récemment sur les tendances qui devraient animer la filière dans les 20 prochaines années, cela amenant à 3 points clés fondamentaux :

  • Le baisse de la consommation de vin en Europe va sérieusement ralentir pour se stabiliser aux environ de 25 l/ha/an dans les 27 pays de la Communauté ; augmentation de la population, nette augmentation des vins effervescents et des vins allégés en alcool
  • L’exportation des vins européens devrait continuer à progresser sur un rythme d’environ 1.7% annuel ; les moteurs de cette progression sont essentiellement les IGP et les vins effervescents
  • Autre tendance sensible, la baisse de la production d’environ 0.2% par an, malgré l’arrêt des subventions à l’arrachage, visant à faire disparaitre les vieilles vignes européennes les moins productives ; il est à signaler par ailleurs que le rendement moyen européen se situera aux environs de 57.6 hls/ha suivant une augmentation régulière de 0.5% par an.

Voila les grandes lignes de qui nous attend d’ici 2030 sur lesquelles les professionnels devront se pencher attentivement !

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