Cette semaine, les thèmes des TP en cuisine étaient la génoise, la forêt noire et le biscuit de Savoie avec la préparation d’un forêt noire, d’un roulé pâtissier citron, meringue, une tartelette crémeux chocolat, biscuit meringue, biscuit roulé, compote de banane, orange et mousse chocolat.

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