Chaque bloc de compétence est évalué selon le dispositif d’acquisition suivant : Observation en situation de travail réelle et/ou Simulation et questionnement ou quizz, dossier de validation (VAE).
Remise d’une attestation de délivrance de chaque bloc validé du titre professionnel serveur en restauration.
Modalités d’évaluation du bloc 6 :
Test de compréhension orale avec un outil numérique, en anglais professionnel correspondant au niveau A2 du cadre européen commun pour les langues. Ce bloc 6 (Bloc 11b) de compétences donne lieu à la délivrance d’une certification attestant de la maîtrise du niveau A2.