Pour leur première sortie, les étudiants Wine Consultant ont découvert le St Emilionnais avec  d’abord une visite au Château de Lussac, éponyme du village, qui produit un vin AOC Lussac-Saint Emilion. Ont  suivi la visite et une dégustation à l’Union de Producteurs de St Emilion puis à la Maison du Vin à St Emilion. Enfin, cette journée bien rythmée s’est achevée par une halte à Planète Bordeaux, site touristique au sein même du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur à Beychac et Caillau pour y découvrir les vins de cette appellation.

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