Cette semaine, la séance de TP des étudiants en bar a débuté par un exposé sur le thème de la vodka puis s’est terminée par la mise en pratique avec :

Mise en place du poste de travail

Réalisation de deux cocktails :

  • le Blue Lagoon préparé au shaker
  • le Black Russian préparé en direct ou le White Russian avec ajout de crème
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